舌尖上的石家庄!吃货看得流口水

河北新闻网  2015-10-26 00:30

[摘要] 对于一个吃货来说，永远不会嫌弃吃的太多，对于美食的追求也是永无止境的。那还等什么，就跟小编一起来探讨一下石家庄的美食吧！

对于一个吃货来说，永远不会嫌弃吃的太多，对于美食的追求也是永无止境的。那还等什么，就跟小编一起来探讨一下石家庄的美食吧！

主菜篇

金凤扒鸡

金凤扒鸡早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用,上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。

“金凤扒鸡”早始于1908年，当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺，他们做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小，但生意格外兴隆，每当热气腾腾的扒鸡出锅之后，店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求，去晚了的顾客还常常买不到。

正定八大碗

在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”款待尊贵宾朋、犒劳工人的风俗。在春节等重大节日用“八个碟子八个碗”待客这样的风俗从古至今渊源流传，逐渐形成婚嫁时也用其招待亲朋。“八个碗”由于做工繁琐，对技术要求高而没有大的变化，只是叫法由“八个碗”变为“八大碗”，碗里菜的内容基本没有变化，所以“正定八大碗”成为一种颇具特色的民间传统菜肴。

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